省錢料理：月光族的厚切豬排的做法怎麼做

簡介 超厚的豬排，熱量卻隻有普通豬排的一半不到，幹系金ㄟ？！ 利用凍豆腐仿效厚切豬排的口感，再裹上蛋汁和面包粉，以烘烤方式取代油炸，讓你滿足口腹之欲的同時，還能保有窈窕體態！食材價格也隻要一般厚切豬排的一半不到，即使是月光族，在月底發薪日之前也能大口享用無負擔！ 材料 豬肉片500g 凍豆腐5塊 面粉適量 面包粉適量 蛋1顆 醬油1大匙 米酒1大匙 做法

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   豬肉片用醃料醃15分鐘備用

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   將凍豆腐的水分擠乾，再用豬肉片將凍豆腐包起來，假扮成厚切豬排

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   將豬排依序沾上面粉、蛋液、面包粉，沾面包粉時，盡量將面包粉壓緊，避免等會兒料理時散開

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   烤盤放烘培紙，將豬排擺好，送進烤箱以200度火溫，烤15～20分鐘左右，至表面呈金黃色即可

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   建議搭配醬油、味醂、糖做成的和風醬汁，取代市售的豬排醬，才能降低吃進肚子裡的卡路裡唷！