薑汁木須肉的做法怎麼做

材料

豬肉，雞蛋，木耳，淀粉，青椒，鹽，雞精，料酒，薑汁

做法

1.豬肉切片加料酒、少許蛋清、生粉、鹽、雞精上漿。

2.青椒、木耳切塊，雞蛋加少許鹽打成液。

3.炒鍋熱油，下肉片滑炒撈出。

4.炒青椒和木耳，下肉片，倒薑汁，加鹽、雞精調味翻炒。

5.最後倒入蛋液輕輕炒散即可。