桂花糯米藕的做法怎麼做

材料

蓮藕(洗凈去皮) 一節,紅冰糖 150g,糯米(泡4小時) 適量,水(以淹過蓮藕為主) 1100g,桂花釀 2小匙

做法

1、蓮藕在頭的3公分處切開當蓋子，在長段那半填入糯米，要塞緊可用筷子輔助填塞，蓋子闔上，用棉線綁或牙簽插入固定

2、主鍋放水與蓮藕50分/100度/速度"湯匙"，加糖，30分/Varoma/速度"湯匙"，加桂花釀15秒/速度"湯匙"

3、倒出放涼放冰箱，隔天再切0.5～0.7cm薄片(看自己要吃多厚)，淋上湯汁即可享用