義大利肉醬的做法怎麼做

簡介 義大利面中最基本的紅醬-meat sauce，從最基本的番茄開始熬煮，不添加一滴水，以最簡單的做法制做出食材最原始的美味。 材料

絞肉(牛豬皆可) 70g,番茄 2顆,鹽 適量,胡椒 適量,番茄醬 適量,糖 適量

做法

1、放些許油，鍋熱之後將絞肉「煎熟」(先不翻炒)，之後再將絞肉炒熟。

2、番茄搗爛放入鍋中加熱，以小火燉煮30分鐘左右

3、調味料依照口味喜好加入，小朋友的話可加入番茄醬，這樣口味來說會偏甜；我個人是隻加些許的鹽跟胡椒，可以吃到食材的最原始口味