烤威士忌培根面包餡的做法怎麼做

材料

450克厚切培根，1杯黃油，2個大洋蔥，5根芹菜莖，2瓣大蒜，2湯匙幹迷迭香，450克黑麥粗面包，450克黑麥面包塊，8個雞蛋，1湯匙幹百裡香，3湯匙幹鼠尾草葉，2升雞湯（根據需要更多），1杯波本威士忌

做法

1.培根放在砧板上切碎，盛入碗中備用；洋蔥剝去外皮，洗凈，控水，切去首位，然後切碎，放入碗中備用；芹菜洗凈控水，切丁，放入碗中備用；大蒜去皮洗凈，拍扁剁碎，放入碗中備用；雞蛋逐個磕入碗中，用筷子攪拌均勻，放置備用；面包分別切成小的塊狀，放在碗中備用。

2.將烤箱預熱至175攝氏度。準備兩個9x13英寸的烤盤，用軟刷蘸油輕輕塗抹內壁，放置備用。

3.取一個大而深的煎鍋，加熱，放入培根，用中火炒至培根均勻變成棕色。盛出，用吸油紙上吸去多餘的油脂，將留在煎鍋中的煎出的培根油脂倒入碗中。

4.使用相同的煎鍋，用中火融化黃油，將洋蔥，芹菜，大蒜和迷迭香依次放入鍋中，攪拌均勻，煮約5分鐘直至洋蔥柔軟透明，把培根油脂倒入煎鍋中，攪拌均勻。

5.同時，將黑麥粗面包和黑麥面包放入一個大碗中，倒入蛋液，攪拌均勻，加入百裡香，鼠尾草和洋蔥混合物，然後攪拌均勻。

6.將雞湯和波本威士忌放入碗中攪拌均勻，將雞湯混合物倒在面包混合物上，加入更多的原料以達到所需的稠度。用雙手將各種成分均勻混合在一起。在準備好的烤盤之間均勻地加入混合物並輕輕拍打。

7.烤盤放在預熱的烤箱中烘烤45分鐘，或直到插入中心的刀子清潔幹凈。如果你想在上面有更深的面包皮，再烤10分鐘。