養身食物~日式炒牛旁絲的做法怎麼做

簡介 牛蒡，別名牛鞭菜、大力子，也稱東洋人參，是菊科草本植物。牛蒡性溫，味甘，無毒，有清熱解毒去濕、健脾開胃通便、滋陽補腎益氣之功效，是降火補腎的天然健康食品。 不妨一次多做一些，放在冰箱保存，這樣就可以常常都吃得到養生開胃菜瞭！ 養生食物就是這麼簡單做，你也來試試看喲！ 歡迎來愛媽享樂生活逛逛~http://candy56a.pixnet.net/blog/post/132778535 材料 牛蒡1根 醬油少許 冰糖少許 水少許 香油少許 做法

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   生芝麻在幹鍋中翻炒到有芝麻香味來即可。

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   牛蒡整根刷洗幹凈，刨絲，放入半鍋鹽水裡，沖凈、瀝幹。在炒鍋熱一匙油，放入牛蒡絲翻炒。

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   加入醬油、鹽繼續翻炒(中火) 數分鐘，直到牛蒡絲出現淡淡的褐色，再加入少許冰糖翻炒。

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   起鍋前加入白芝麻翻炒，完成。整道料理清爽，馨香美味。