活力充沛蝦仁炒飯套餐的做法怎麼做

簡介 粉粿與芋圓都是屬於低蛋白點心，糖尿病的朋友食用砂糖飯後血糖立即升高，砂糖並非完全不可食用，在一日設計總碳水化合物的量仍可代換食用，亦可將砂糖代替成等份量的粉飴 本食譜適合「慢性腎臟病病友」 材料

"白飯 100公克","去殼蝦仁 35公克","花枝 20公克","紅蘿卜 15公克","西洋芹 20公克","洋蔥 30公克","油 2茶匙","鹽 2/3茶匙","黑胡椒粒 少許"

做法

1、蝦仁炒飯： 1.西洋芹、紅蘿卜均洗凈，削西洋芹較硬的外皮切斜片，紅蘿卜削皮切棱形片，洋蔥切片，蝦仁去筋備用，花枝切花 2.炒熟上述食材調味，最後灑上黑胡椒粒

2、炒豆芽菜： 1.大蒜拍碎，豆芽菜洗幹凈 2.爆香大蒜加入豆芽菜炒熟，最後與醋拌炒

3、粉粿甜湯： 1.粉粿洗凈備用 2.芋圓煮熟後以冷水泡涼 3.煮甜湯加入粉粿與芋圓