涼拌雕魚皮的做法怎麼做

簡介 這是一道很清爽的涼拌菜,傢人都挺喜歡的^^ 材料 雕魚皮適量 香菜少許 黃瓜2條 紅椒2條 洋蔥1/4顆 酒少許 醬油適量 柴魚粉少許 醋可多一點 糖少許 做法

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   雕魚皮開水川燙幾秒(越快越好)或淋開水

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   馬上放入冰水中

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   切好配料放入醃料和2拌勻,淋入少許香油

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   最後再放入香菜,食用時再沾芥末或是醃料中加入芥末粉