蔓越莓餅幹的做法怎麼做

材料

低筋面粉115克，雞蛋液15ml，黃油75克，糖粉60克，蔓越莓幹35克

做法

1.原料：：低筋面粉115克，雞蛋液15ML，黃油75克，糖粉60克，蔓越莓幹35克。 烘焙：165度，中層，約20分鐘，至表面微金黃色。

2.黃油融化，加入糖粉打發至蓬松成羽毛狀，加入雞蛋液，攪拌均勻。

3.在打發好的黃油中加入蔓越莓幹，加入面粉，揉成高6厘米，寬4厘米的長方形體，如果不好揉可以先放冰箱冷藏一會。揉成長方形體後放入冷凍室冷凍1小時以上，用鋒利的小刀切成0.5厘米厚的長方形片，烤盤內鋪油佈或油紙，將面餅碼在烤盤內放入烤箱烘焙即可。