簡單好吃的紅燒牛腩的做法怎麼做

簡介 好吃的紅燒牛腩， 讓我一想起就流口水， 尤其是吃過幹媽煮的 ^ ﹃ ^ 煮好的紅燒牛腩， 入口即化， 白蘿卜吸飽瞭湯汁， 一咬下去， 牛肉湯汁鮮甜美味， 好吃到不行~ ╮(╯▽╰)╭ 材料 牛腩600g 紅蘿卜300g 白蘿卜300g 蔥2根 薑1根 辣椒1大根 酒1大匙 鹽1匙 醬油3大匙 醬油膏1大匙 冰糖1大匙 鹵包1大包 做法

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   牛腩洗凈，水煮約10分鐘，撈起以泠水沖涼後切小塊。

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   紅、白蘿卜去皮，切滾刀塊;蔥以刀背拍松後切段;薑切片;辣椒去蒂切片。

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   鍋中熱油2大匙，放入蔥、薑、辣椒炒香後，加入糖炒至糖化，加入牛肉炒香，淋上酒，加入醬油及2杯水均勻，再盛入電鍋內鍋裡

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   外鍋先加3杯水，將內鍋放入，蓋上鍋蓋，按下開關鍵，煮至開關鍵跳起，加入紅、白蘿卜(圖2)，另再加入2杯水入外鍋，蓋上鍋蓋，按下開關鍵，繼續煮至開關鍵跳起，加入鹽調味。