酸菜豬小腸湯的做法怎麼做

簡介 平時會買豬小腸回傢清洗後冰在冷庫櫃囤貨，晚上下班回來，煮個豬小腸湯，30分鐘內就可以上桌瞭。 材料 豬小腸180g 酸菜120g 薑絲1小撮 水900ml 做法

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   全部材料

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   先燒一鍋水，薑絲先下鍋滾一下

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   小腸先用電鍋1.5杯水蒸過，再放入鍋內滾一下

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   最後加入酸菜，為瞭保有酸菜脆脆口感，不要滾太久，起鍋前撒點胡椒粉、米酒，熄火後下點香油

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   酸香辣