咖哩炸蛋佐泰式甜雞醬的做法怎麼做

簡介 裹著面衣炸成金黃色感覺就是很好吃，再搭配泰味醬(甜雞醬)，OMG!! 更美味瞭...而且這色澤與小小一支很吸引小朋友們 材料

鵪鶉蛋 15個,面包粉 適量,甜雞醬 適量,面粉 4大匙,咖哩粉 1大匙,雞蛋 1個,水 2大匙

做法

將鵪鶉蛋放入冷水煮沸後加入少許鹽(蛋殼才不易破)，當筷子可以夾住蛋時表示蛋已煮熟，隨即關火取出置於冷水中待涼剝殼

面糊材料混合攪拌均勻，剝完殼的鵪鶉蛋用竹簽插入，沾裹面糊與面包粉

熱油鍋，大火快速炸至表面金黃，取出瀝油即完成