焗烤白醬海鮮飯的做法怎麼做

簡介 運用我的食譜「白醬」，就可以輕松做出很美味的焗烤白醬海鮮飯。很值得一試的餐廳級美味喔！在傢就可以享用瞭。 材料 白醬1份 青花菜半顆 蝦仁（中小）15隻 蟹肉棒3-4條 富統焙燒裡肌肉（已熟）適量 柯比傑克幹酪適量 白飯適量 小磨坊香蒜粒適量 白胡椒粉適量 做法

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   用量米杯裝約7-8分滿的米，洗凈後放入內鍋，內鍋並放入同等比例的水量，先浸泡約10分鐘。外鍋放量米杯1杯的水量，等米浸泡完以後，按下開關，待開關跳起，再悶15分鐘即可取出備用。

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   將事先處理好的蝦仁加入適量白胡椒粉、香蒜粒（可用拍裂蒜頭取代），用手抓勻後，冷藏10分鐘以上備用。

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   備好白醬1份；青花菜放入加鹽滾水中燙2分鐘即可取出備用；柯比傑克幹酪切（剝）成碎小塊（可用焗烤乳酪絲替代）；焙燒裡肌肉切成小條狀（亦可用培根替代）；蟹肉條退冰後，切成小塊，稍微剝絲。

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   烤箱先以200度預熱。焗烤盤裡先鋪一層白飯，接著往上堆上青花菜。

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   接著繼續平均放入其他材料。

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   最後再鋪上一點點白飯。

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   均勻淋上白醬（約四大匙）。

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   最後將切碎的乳酪平均鋪在最上面。

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   放入烤箱，以200度烤約12分鐘即可取出享用。