美味京醬肉絲的做法怎麼做

材料

主料：一塊豬裡脊，蔥兩根，薑一塊，甜面醬（我買的大包裝裡放小包裝），用瞭兩小包

輔料：雞精，糖，白胡椒粉，小蘇打，淀粉，香油

做法

1.豬肉切絲，放入雞精，白胡椒粉，少許小蘇打，香油，淀粉，和勻，冰箱放置2個小時

2.用蔥葉（蔥白切絲碼盤），薑切末，加入少許水和少許醬，靜置

3.鍋中燒熱油

4.放入肉絲煸炒

5.待肉絲變色，放入事先準備的蔥薑水

6.甜面醬事先加水放入微波爐叮一分鐘

7.倒入熟甜面醬，加糖調味，出鍋