藤蘿餅的做法怎麼做

材料

鮮紫藤花，奶油，白糖，面粉，熟豬油

做法

1.紫藤花取花朵，用5%的淡鹽水浸泡10分鐘，洗凈，加白糖醃漬30分鐘，再加奶油扮成餡。（沒奶油的話也可以加熟豬油和肥肉丁）

2.面粉一部分加熟豬肉合成油酥面，一部分合成水油面

3.油酥面放在水油面上，搟成片

4.卷起來

5.再折疊

6.再搟成圓片

7.放上鮮花餡

8.搟成橢圓形

9.刷上雞蛋液

10.烤箱150攝氏度烤20分鐘

11.ok