松茸時蔬雞蛋羹｜牛佤松茸食譜的做法怎麼做

簡介 牛佤松茸食譜，分享松茸的各種吃法和做法。 材料 （牛佤）凍幹松茸菌適量 土豆適量 雞腿1隻 醬料適量 料酒適量 八角適量 蔥適量 薑適量 做法

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   把土豆切塊，備用。

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   把雞腿切塊，焯水備用。

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   熱鍋下油，把蔥，薑，八角翻炒飄香，放入醬料，料酒和醬油，制作醬汁。

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   倒入土豆，雞肉炒勻後，添入適量清水，燜煮15分鐘。

5. 
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   放入（牛佤）凍幹松茸菌，拌勻後，繼續燜煮，收汁時即可出鍋。

小訣竅

1、（牛佤）凍幹松茸菌，30秒醒開，免泡免洗，可以直接如果烹煮。

2、可以添入大蒜翻炒，味道更佳。

3、燜煮時註意水量，以免幹鍋。