一鍋出三菜的做法怎麼做

簡介 一肉、一蛋/豆腐、一蔬菜 免洗鍋，煮完還可以保溫，不怕菜涼掉喔 趕著放學後給餓昏的孩子吃 媽媽有的是辦法，但是工具要有呀^^ 材料 豬絞肉600g 醬油4大匙 米酒1.5大匙 油蔥酥2.5大匙 水適量 水煮蛋8顆 油豆腐一盒 高麗菜(小型)1/3顆 紅蘿卜絲適量 做法

1. 
   1

   豬肉請攤商幫忙絞成自己喜歡的大小。鍋內無水份，不放油直接放入絞肉拌炒。肉變白色，剩下來的水份不要倒掉

2. 
   2

   原鍋放入絞肉、米酒、醬油、油蔥酥後，放入適量的水蓋過絞肉，轉(中)煮到滾之後轉(弱)火煮15分鐘，將準備好的水煮蛋、油豆腐放入再煮10分鐘。起鍋前再放少許油蔥酥增加香氣(不加亦可)

3. 
   3

   肉燥取出之後，原鍋不用洗，加少許油，依續加入紅蘿卜絲、高麗菜拌炒，蓋上鍋蓋悶一下，加適量的鹽巴，可調到(保溫)，待要吃時，菜仍是熱呼呼的呢