花生杏仁曲奇的做法怎麼做

簡介 曲奇的口感相當獨特，酥脆香松口味多元豐富非常的美味，100%純手工烘焙，花生口味香氣濃鬱，愈吃愈涮嘴 材料 中筋面粉200g 花生醬200g 黑糖40g 全蛋30g 無鹽奶油100g 杏仁角100g 小蘇打粉1/2小匙 做法

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   無鹽奶油放置室溫下軟化，加入黑糖用攪拌機攪打均勻。分次加入作蛋液，用攪拌機快速攪打均勻。再加入花生醬(無顆粒)，用攪拌機攪打至蓬松狀態。

2. 
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   中筋面粉&小蘇打粉過篩，加入作法1中，用橡皮刮刀切拌成均勻的面團。再加入杏仁角拌勻，使杏仁均勻分佈在面團裡。

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   取適量面團揉成小球狀，再按壓扁成小餅，鋪排於烤盤上。

4. 
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   放進已預熱上火180°C、下火180°C烤箱內，烘烤20分鐘左右，熄火繼續用烤箱餘溫燜10分鐘，取出置涼即可。

5. 
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   完成。