黑糖紅豆烤年糕的做法怎麼做

簡介 喜氣洋洋的年糕來囉！用黑糖及少油制成的紅豆年糕，用烤的方式使表面和底層都有酥酥口感，再用杯子蛋糕模當容器，澎起來的樣子像發糕，更有喜氣瞭呢！ 材料 橄欖油50g 黑糖50g 雞蛋2顆 牛奶220g 泡打粉1/2匙 糯米粉250g 蜜紅豆粒200g 做法

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   用打蛋器將橄欖油、黑糖、雞蛋、牛奶攪拌均勻。

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   再加入泡打粉、糯米粉攪拌。

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   加入蜜紅豆，用刮刀拌勻。 倒入杯子蛋糕模中，將烤盤輕敲一下，把面糊中的氣泡敲出。

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   用220度，烤25分鐘，可拿竹簽插入年糕中，若無沾黏即可。

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   一個個QQ小年糕，裡面滿滿的紅豆，送親友或放在傢中都很可愛討喜。