酷Cooking❤甜甜圈的做法怎麼做

簡介 小時候一個甜甜圈就可以圈住整個甜甜的世界，平凡的滋味裡有著最簡單的幸福 材料 低筋面粉200g 奶油50g 細砂糖50g 雞蛋1顆 牛奶30g 無鋁泡打粉3g 細砂糖適量 做法

1. 
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   軟化的奶油加入細砂糖攪拌均勻，全蛋打散分2~3次加入拌勻成奶油糊。

2. 
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   低筋面粉、泡打粉混合，分次篩入作法1的奶油糊中。

3. 
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   加入牛奶用刮刀以不規則方向拌合，攪拌均勻的面團以保鮮膜包覆，冷藏1小時以上。

4. 
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   面團桿成約1.5公分厚的片狀面團，用杯子或飯碗切割出大圓形面團。

5. 
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   在作法4的大圓形面團中心，以瓶蓋切割出小圓形。

6. 
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   起油鍋以木筷子試油溫，筷子起瞭小油泡就可以把面團放入，以中火油炸至金黃色撈起。

7. 
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   炸好的甜甜圈滾上適量的砂糖，完成。