超酥脆起司小餅幹的做法怎麼做

簡介 喜歡起司的你要小心！這個超酥脆起司小餅乾，超濃車打起司味，金黃酥脆，超美味，一口接一口，實在停不瞭！做法超簡單，烤15分鐘便可，適合大人小孩的小吃！ 請也支持我的Facebook 專頁*^O^* http://www.facebook.com/MrsPsKitchen1 材料 無鹽奶油60克 車打（切達）起司220克 中筋面粉120克 水2大匙 做法

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   車打（切達）起司Cheddar Cheese用橙色那種，將起司碎再切碎一點

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   用電動打蛋器打發奶油至軟身，然後加入起司碎拌勻，下鹽，黑胡椒粉調味

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   逐少加入面粉拌勻，再下兩大匙水拌勻。用手將面團堆在一起

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   要用手搓揉一下才會成完整的粉團（如太幹可加點水，太濕便加點面粉）不用搓很久，成面團便可。用保鮮膜包好，放入冰箱一小時

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   將粉團放在灑有面粉的枱上，搟成約1/6吋的薄片，然後切成方形，放在鋪有烘焙紙的烤盤上，用叉在中間刺一個孔

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   放入已預熱烤箱190度，烤12至15分鐘，至表面金黃色

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   放在涼架上待涼後，可放入密封盒內存放一星期

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