義式爆漿炸飯團的做法怎麼做

簡介 【不剩食就是不浪費食材，是惜福的料理，更是省錢妙方，想不到還能煮的這麼美味！】 . 前一餐吃剩的蛋炒飯再熱過，飯粒口感難免變得幹巴巴的。何不把吃不完的炒飯變身為另一道新菜色呢？用討人喜歡的酸甜番茄醬和起司片來變化，做成大人小孩都愛的熱呼呼炸飯團，不論是口味或造型，都不一樣瞭呢！ 材料 炒飯1碗 起司3片 雞蛋2顆 中筋面粉適量 面包粉適量 做法

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   將起司片疊起，切成丁狀，備用。

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   將炒飯放入碗中，先打入1顆蛋拌勻。

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   取一張保鮮膜，將炒飯攤平，中間放入起司丁，扭轉呈球狀。

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   將飯團依序裹上中筋面粉、全蛋蛋液、面包粉。

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   以油溫160-180度C的中火，油炸至外皮呈金黃酥脆，撈起瀝油。