蔥爆牛肉【法蘭克肉舖子】的做法怎麼做

簡介 本次選用的是澳洲和牛的燒烤片,油脂豐富香氣濃鬱,口感也比較軟嫩(當然您也可以選擇其他肉片),超簡單的做法,讓您5分鐘內做出一道色.香.味俱全的好菜 材料 牛肉片300g 蔥(切段)6支 蒜頭(切末)4瓣 辣椒(切片)1顆 醬油(醬料)30ml 米酒(醬料)15ml 糖(醬料)5g 做法

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   熱鍋後,牛肉先下鍋炒到半熟逼出油脂後取出備用

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   同鍋下蒜末辣椒蔥段爆香(先下蔥白爆30秒在下蔥綠喔)

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   爆香後將牛肉回鍋拌炒

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   牛肉回鍋後也將醬料加入一起拌炒

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   炒到肉熟就可以起鍋啦

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   裝盤~是不是很簡單呢?