黑芝麻養身脆餅的做法怎麼做

簡介 以枸杞自然的甜味取代糖，以黑芝麻與腰果天然的油質取代奶油，適合糖尿病患者食用。 材料

中筋面粉或低筋面粉 150克,黑芝麻粉 10~15克,腰果碎粒 8顆,枸杞 10克,全蛋 1顆,鹽 1/4t,水 適量

做法

1、枸杞泡軟，瀝幹備用。全蛋稍微打發至變白。

2、面粉、黑芝麻粉和鹽完全混勻後，慢慢分次加進打發的蛋中，攪拌均勻後，加入腰果和枸杞。

3、水慢慢倒入至成略為濕黏的面團，把面團稍微壓平，整成長方形狀，高度差不多0.5cm厚。

4、烤箱以175度先預熱，放入面團，烤20分鐘，拿出放涼5分鐘。拿把利刀，切成1.5cm寬的長條，餅幹切面朝上，再放進烤箱烤10分鐘，放涼之後即可享用。