南瓜肉燥蒸茄的做法怎麼做

簡介 怎麼把茄子料理得又紫又亮是許多人對它的期待，嚴格說來，沒啥困難度，隻要一點小眉角，保證大傢都行！ 而且～我用的方式既沒油煙又省瓦斯，把茄子切成你要的大小、形狀，抹上少許油，平鋪在蒸籠上（透氣對流佳）大火水滾轉成中大火蒸約5～8分鐘（茄子切薄、厚調整時間），中途記得不能掀蓋，如此撇步，茄子就在你手中，隨你變化囉！ 材料 南瓜1小塊 紅蘿卜1小段 茄子1條 幹香菇2朵 蔥1支 絞肉100g 醬油1大匙 糖1小匙 胡椒粉少許 香油少許 食用油少許 做法

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   作法：茄子、南瓜、紅蘿卜切小塊（茄子抹上少許油） 放入蒸籠，大火水滾蒸約5分鐘

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   絞肉炒熟，加入香菇末炒香（幹香菇泡軟切末）

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   熗入醬油、糖

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   蔥末、胡椒粉、香油

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   拌勻