南瓜豆腐羹的做法怎麼做

簡介 南瓜攪拌成泥加入鮮奶熬煮，湯裡不僅有南瓜本身所帶來的甜味，還喝的出奶香味。 很適合給孩子在天冷的時候喝上一碗，營養又方便做~ 材料

南瓜 350~400g,板豆腐 1盒,鮮奶 100cc,水 500cc,無鹽奶油 15g,鹽 1小匙

做法

1、先將豆腐切成小塊。南瓜切片，入電鍋蒸熟(鍋外約放1.5杯水)。南瓜蒸熟後攪拌成泥(用湯匙壓成泥或絞拌機都可以)

2、熱油鍋，將無鹽奶油融化後倒入南瓜泥拌炒一下。加入水(開中小火煮約10分鐘)，等到南瓜泥湯煮到稍微濃稠後再加豆腐、鮮奶悶煮個5分鐘，起鍋前加些鹽調味即可~