肉餅蒸咸魚的做法怎麼做

簡介 小時候，媽媽煮咸魚蒸肉餅，爸爸和我就開心極瞭。每一次都可以吃2搭碗飯哦。 材料

香菇 2朵,蔥 少許,豬肉（瘦） 1碗,咸魚 少許,鹽 1/2茶匙,糖 1/2茶匙,麻油 1/2茶匙,胡椒粉 少許,生抽 1茶匙,生粉 1茶匙

做法

咸魚洗凈去骨，切成小粒。

香菇泡軟，然後切小粒。

豬肉洗凈剁碎成肉末，加入香菇粒和咸魚粒。

豬肉末加入淹料（鹽，糖，生抽，生粉，麻油，胡椒粉，）攪拌均勻制成肉餅。

蔥洗凈切成小段。

肉餅隔水蒸15-35分鐘，加入蔥花即可。