超好吃酥脆炸雞裡肌的做法怎麼做

簡介 這個食譜不需要買面包粉就可以達到酥脆的炸雞裡肌的炸皮效果喔！超好吃 材料 蘇打餅幹2包 雞胸肉1盤 雞蛋1顆 黑胡椒少許 鹽巴少許 辣椒粉少許 米酒1小匙 味淋1小匙 做法

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   首先！雞裡肌肉把水分吸乾，灑一些黑胡椒以及辣椒粉，還有一點點鹽巴，一小匙米酒，抓醃！（我有戴手套抓醃喔）

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   打一顆蛋，加一小匙鹽巴跟味醂，然後將裡肌肉沾取蛋液

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   把蘇打餅幹打碎！！！就很像面包粉喔！！！然後接著把剛剛沾取蛋液的裡肌肉來裹上蘇打餅幹碎粉！

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   然後鍋子放油（我油是放到整個鍋面都有碰到油就好，不需要放太多），用中火將兩面都煎到微酥金黃就可

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   上桌