腐乳馬鈴薯燒雞的做法怎麼做

簡介 微辣的下飯料理，也可以作為便當菜。 材料 馬鈴薯2個 雞腿肉1隻 辣味豆腐乳約3塊 幹香菇4朵 醬油1大匙 米酒1大匙 辣椒末適量 冰糖1匙 豆腐乳湯汁少許 冷開水2大匙 香菜葉少許 做法

1. 
   1

   將雞肉與馬鈴薯煎至表面微焦金黃。

2. 
   2

   加入事先泡過水的幹香菇，倒入米酒+醬油+冰糖+辣椒+冷開水+豆腐乳+豆腐乳湯汁，拌炒均勻，放入電鍋，外鍋2~3杯水，蒸好悶15分鐘再打開。

3. 
   3

   盛盤後，放香菜葉。