蔥爆牛肉之『維力炸醬』的做法怎麼做

簡介 『維力炸醬面』的好吃~隻要吃過的都知道~那炸醬獨特的香味~會讓人一吃就上癮~就是因為如此~所以『維力炸醬』推出瞭這單獨的調味品時~我就趕緊買瞭一罐~因為不但煮面好吃~就算是蒸、炒、鹵、蘸、拌、煎，隻要加瞭『維力炸醬』道道都是美味~今夜我也小試瞭這道『蔥爆牛肉』!非常棒的一道下酒菜喔! 材料 牛肉300g 蔥1把 維力炸醬適量 蒜頭2顆 辣椒1/2根 米酒適量 醬油適量 地瓜粉適量 做法

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   這是所需的食材

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   蒜切末

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   澳洲牛肉也豪邁的切成片狀

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   『蔥爆牛肉』當然不可少的蔥切成蔥段

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   牛肉炒先

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   米酒去腥味

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   一丁丁點的醬油上色(其實不加也沒關系,因為等下要加的『維力炸醬』其實隻要加上一匙就會非常香非常夠味瞭)

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   同時加入蒜頭辣椒拌炒(蒜頭沒一開始就加是怕蒜炒焦反而會不好吃)

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   這時就可以下蔥段一起炒瞭

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    加上一匙『維力炸醬』一起拌炒~哇!醬香味好香喔!

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    最後勾個小芡讓炸醬醬汁吸附在牛肉及蔥段上

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    這就是我這小男人的示范~蔥爆牛肉之『維力炸醬』~還不賴吧!