椒鹽炸豆腐的做法怎麼做

簡介 椒鹽炸豆腐 材料 硬豆腐250g 新鮮紅尖椒4個 蔥1-2棵 蒜2-3瓣 鹽1茶匙 黑胡椒粉1/2茶匙 做法

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   蔥，蒜切碎，紅尖椒切小塊

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   豆腐切成約1cm見方的小塊

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   在鍋內用中高火加熱適量玉米油，倒入豆腐炸至外表呈金黃色，約需時3-4分鐘

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   之後取出吸幹油分備用

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   再加熱適量油，加入蔥和蒜炒香，之後倒入紅尖椒和豆腐翻炒均勻

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   撒上適量胡椒粉和鹽，即成