濃稠的玉米濃湯的做法怎麼做

簡介 一般餐廳會用面粉糊讓玉米濃湯濃稠，傢庭式的是加太白粉，不管哪一種都不太健康，這道料理不用罐頭玉米粒，改用新鮮玉米加上馬鈴薯讓玉米濃湯濃稠又很好喝喔！ 材料 玉米2顆 馬鈴薯1顆 洋蔥1顆 雞高湯1000cc 培根4條 鹽少許 做法

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   先將玉米粒用菜刀削下來備用。

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   洋蔥切大片備用

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   馬鈴薯切片備用。

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   培根切片備用。

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   平底鍋不用加油，直接把培根炒熟後，取出培根另外放置，炒出來的油留下。

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   利用炒培根剩下的油拌炒玉米粒

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   玉米粒炒均勻後再加入洋蔥拌炒到洋蔥熟透。(火不要太大以勉玉米焦瞭)

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   加入馬鈴薯拌炒

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   加入500cc高湯滾一下

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    用手動攪拌棒將所有材料打成泥，用調理機打也可以。

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    打成泥後，再將剩餘的高湯加入，用小火慢慢攪拌5~10分鐘，馬鈴薯的淀粉質會讓湯越來越濃稠，完全不需要用粉調糊。

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    最後將炒熟的培根片倒入湯內，加點鹽調味及可。

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    香濃的玉米濃湯，不用加奶油加面粉或太白粉，營養健康。