蘋果蝦球的做法怎麼做

簡介 蘋果的清香和大蝦的鮮嫩在舌尖跳躍，芬芳的滋味從舌尖傳到心裡，就像想念一個人時，心中滋生的那種溫暖的感覺。 材料

蘋果1個，大蝦200g，鹽1茶匙5g，幹淀粉1湯匙15g，蛋白2隻，油300ml，沙拉醬100g

做法

1、蘋果洗凈去核，切成1cm見方的小塊。

2、大蝦剝去外皮，剔去蝦線，再調入鹽醃制5分鐘。

3、將蛋白和幹淀粉混合調勻，再放入大蝦，使大蝦均勻地裹上淀粉糊。

4、中火燒熱鍋中的油，待燒至六成熱時將大蝦放入炸制成金黃色。

5、將蘋果塊和大蝦放入大碗中，調入沙拉醬，攪拌均勻即可。