美味的咸抹醬：優格起士的做法怎麼做

簡介 用Princess全能優格機做瞭1,000ml的優格，除瞭用水果、果醬把它變成甜品外，另一種好選擇就是將新鮮優格做成咸口味的醬料、抹醬。 歡迎加入粉絲頁，與我們討論廚房小傢電和料理運用的問題喔！https://www.facebook.com/shouyotw 材料 優格適量 洋蔥依個人口味調整 黑胡椒適量 鹽巴適量 義式香料依個人口味調整 做法

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   將做好的優格取出一部分做優格起士。

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   準備一個幹凈的碗和過濾袋(佈)，把兩者用沸水消毒並扭幹濾袋的水分後，將濾袋固定於碗上，優格則放在濾袋的上方，讓乳清(水分)因為重量的關系慢慢滴落到碗內。此瀝水過程約需8小時─如果喜歡更濃厚的優格，可以再放久一點，拿保鮮膜封存整碗放到冰箱冷藏即可。 8小時後，取出冷藏的優格，就可以開始做優格起士！

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   先把洋蔥切成碎丁，與所有材料和優格拌在一起。

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   調整到你喜歡的味道後，就能拿優格起士配面包、烤雞和沙拉囉！