芋頭栗子燜雞的做法怎麼做

簡介 秋天就是想到栗子跟芋頭Ψ(￣▽￣)-c 用來悶燒雞就是這對味! 材料 砂糖1小匙 鹽1小匙 白胡椒粉1小匙 米酒1湯匙 日式和風醬油露1湯匙 水200ml 香油少許 薑2~3片 蒜末5~8瓣 栗子5~10粒 大雞腿1隻 芋頭半條 做法

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   備好材料~先將栗子冷凍後切對半(冷凍過的栗子好剝殼)薑與蒜頭切末、芋頭切小塊炸熟備用

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   起鍋下少許香油將雞腿皮朝下煎至出油

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   接著下配料

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   煎至外表棕色，加入調味料

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   最後加入炸熟的芋頭塊後蓋鍋蓋悶煮至醬濃稠入味(芋頭會使醬汁濃稠~所以無需再勾芡)

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   香噴噴的芋頭栗子悶雞，悶煮過後的肉質相當軟嫩，加上松軟的栗子與芋頭，這不來2碗白飯怎行呢( ° ▽、° )