黑胡椒豬排面的做法怎麼做

簡介 洋蔥炒香, 自制簡易黑胡椒醬, 拌入面條搭配豬排超好吃~^^ 材料 面1包 豬排5片 洋蔥1顆 花椰菜1顆 紅蘿卜1條 清水400cc 砂糖1大匙 醬油100cc 黑胡椒(顆粒)1大匙 太白粉1大匙 清水40cc 做法

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   花椰菜切小朵; 洋蔥逆紋切絲; 紅蘿卜去皮切片; 豬排拍打斷筋

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   加油小火熱鍋, 放入洋蔥炒至軟透

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   加入醬汁材料煮滾煮勻, 下芶芡水煮至濃稠後倒出

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   續原鍋, 加一大匙油, 擺入豬排煎至兩面熟透

5. 
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   倒回作法3, 使豬排浸泡在醬汁中吸附醬香

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   另煮一鍋滾水, 水的量多些, 加入一匙鹽, 將花椰菜、紅蘿卜及面條分別燙熟後撈起冰鎮 (冰塊加開水)

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   面條瀝幹水份, 淋上醬汁, 擺上豬排、紅蘿卜及花椰菜即可享用