蝦仁玉米烘蛋的做法怎麼做

簡介 小朋友的最愛集合一體，香味俱全 材料 蝦仁15隻 玉米粒3大匙 雞蛋4顆 鹽少許 胡椒少許 米酒少許 起司絲適量 太白粉1匙 水100cc 做法

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   蝦仁背部劃刀取出沙腸。加米酒、鹽、胡椒醃2分鐘，熱鍋先將蝦仁抄8分熟。

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   4顆全蛋加入玉米、鹽、太白粉、水打均勻再加入炒香的蝦仁

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   鍋內油要比一般抄菜多一些，蛋液倒入後鍋外圍起泡後拌抄一下，關小火蓋鍋蓋悶

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   約1分鐘灑上起司絲再蓋鍋蓋

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   待起司溶化小心翻面開中火快速將底部煎焦香就ok