蜘蛛網杯子蛋糕的做法怎麼做

簡介 原來美奶滋也可以做糖霜, 現在來用美奶滋來做出無蛋無奶的黑巧克力杯子蛋糕體, 再加上一些小技巧, 就可以簡單材料完成基本的蜘蛛網杯子蛋糕喔^^~ 材料 香草精1/2小匙 黑巧克力醬少許 牙簽1支 永新美式沙拉醬1/2杯 熱水1/2杯 砂糖1/2杯 可可粉2大匙 低筋面粉1杯 小蘇打1小匙 香草精1茶匙 永新美式沙拉醬1/4杯 糖粉1/2杯 牛奶1茶匙 做法

1. 
   1

   烤箱預熱175度C, 把A依序混合熱水>砂糖>攪拌至溶解, 稍稍冷卻後>再加入美奶滋

2. 
   2

   準備好B的材料

3. 
   3

   A用打蛋器低速拌勻

4. 
   4

   B過篩加入A中

5. 
   5

   打蛋器低速打至光滑狀, 再加入香草精

6. 
   6

   杯子蛋糕容器抹油, 把巧克力面糊放置7分滿, 入烤箱175度C烤約20~25分鐘, 完成後放置鐵架上充分放涼

7. 
   7

   制作C 香草糖霜: 依序將美奶滋跟糖粉混合, 使其攪拌至乳化狀之後. 再加入香草精跟牛奶* 圖中是使用極細赤砂糖制作, 風味較為不同, 帶有些許焦糖味, 不過會呈現些許顆粒狀

8. 
   8

   用刮刀平抹香草糖霜在放涼的杯子蛋糕上, 充分抹平

9. 
   9

   拿出黑巧克力醬, 在抹好糖霜的杯子蛋糕上,從蛋糕的中心點擠上一圈又一圈的巧克力圈*若無巧克力醬, 可隔水溶化巧克力再放入塑膠袋中, 邊角剪一個洞代替

10. 
    10

    拿出牙簽一支, 從蛋糕的中心點往外劃, 畫出蜘蛛網

11. 
    11

    大傢也可以放上一些可愛的裝飾品, 完成^^