青蔬香面線的做法怎麼做

簡介 簡單、快速、又營養的炒面線， 讓生活忙碌的你依然可以吃得健康又美味。 材料 高麗菜1/4顆 洋蔥依喜好 香菇四朵 芹菜依喜好 青蔥依喜好 蛋兩顆 XO醬酌量酌量 蒜蓉豆瓣醬酌量 鹽酌量 做法

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   將所有配料切段備妥香菇泡水約20分鐘瀝幹備用兩顆蛋打散備用

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   將散蛋先炒好八分熟備用

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   下高麗菜、洋蔥、香菇炒熟，加入XO醬拌炒至均勻

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   加入芹菜稍微拌勻備用

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   清水煮滾後下面線煮大約1分鐘

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   面線熟後撈起，可放置冷水中加入少許香油輕微拌一拌避免沾黏。拌好後水倒掉，避免泡水裡太久，面線容易軟爛。

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   將面線置入方才炒好的青蔬配料拌炒

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   加入散蛋、少許鹽巴、蒜蓉豆瓣醬依喜好酌量加入拌炒，最後灑上青蔥，完成！

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   營養美味又有效率的青蔬香面線搭配蘿卜排骨湯，古早味的美味，爽口不油膩，喜歡❤️。