蝦仁炒什錦飯的做法怎麼做

材料

涼飯100克，蝦仁50克，什錦菜（包括玉米、青豆、紅蘿卜粒）75克。

做法

1．鍋內放入適量的食油，開中火。

2．鍋熱後倒入涼飯翻炒，飯熱後加入什錦菜翻炒。

3．飯與什錦菜炒熱、炒熟後放上適量的細鹽，放入蝦仁翻炒。

4．噴撒適量的黃酒，蝦仁熟後加入適量的味精、胡椒粉、蔥花炒勻即可。