香酥脆杏仁瓦片的做法怎麼做

簡介 食材簡單，不失敗！ 香香脆脆美味可口！ 大人小孩都喜歡的餅幹～ 材料 蛋白2顆 低筋面粉40克 無鹽奶油30克 糖粉40克 杏仁片100克 做法

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   備料。

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   糖粉過篩加入蛋白均勻攪拌。

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   融化無鹽奶油加入步驟2均勻攪拌。

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   低筋面粉過篩加入步驟3均勻攪拌。

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   杏仁片拌入步驟4，用筷子小心攪拌，不要弄碎杏仁片。面糊完成。置入冰箱冰1小時以上，隔天再烤都沒問題喔！杏仁片拌入前先小心撥散，不然拌入面糊中就會比較難撥散瞭。

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   完成的面糊平鋪在有烘培紙的烤盤上，愈薄愈好，杏仁片盡量不要重疊。

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   烤箱160度預熱10分鐘。烤箱設定160度，放入鋪好的面糊進去烤15分鐘左右，過程中隨時註意餅幹如果上色完成就可以取出，不要烤焦瞭！取出放涼即可食用。