百香果巧克力的做法怎麼做

簡介 巧克力是西洋情人節中的要角， 加入風味十足的百香果，似戀情中「似酸」「似甜」的感受滋味～～此款巧克力獻給愛戀中的情人＾＾ 材料

百香果汁 30g,細砂糖 10g,牛奶巧克力（45%） 70g,無鹽奶油 10g,無糖可可粉 適量

做法

1、準備：無鹽奶油切小丁（較易融化）;喜愛的矽膠模

2、百香果汁與砂糖加熱至沸騰。

3、牛奶巧克力隔水加熱熔化後（溫度不要超過50度），將步驟2緩慢的加入並攪拌拌勻

4、將切小丁無鹽奶油將入步驟3中，攪拌至融化且呈光澤狀

5、將步驟4的巧克力液裝入塑膠袋中，剪一小口將巧克力液擠入喜愛的矽膠模中，並放置保鮮盒中（隔絕冰箱氣味），再置入冰箱冷藏至定型再脫模

6、脫模後，沾裹適量的無糖可可粉即可