蒜頭蛤利雞湯(阿基師)的做法怎麼做

簡介 多吃蒜頭有意身體健康: 一、蒜頭降血壓 二、蒜頭降膽固醇和血脂(三甘油脂)。三、蒜頭抑制血小板積聚成團而阻塞血管。 四、蒜頭能制止許多種引起人類病癥的細菌和真菌的成長。 五、蒜頭增強我們的免疫系統。被美國國傢癌癥機構列為最有潛力的防癌食品。 六、蒜頭是抗氧化劑的冠軍。能保護肝和腦的退化，而且可以降血糖 七、德國研究指出蒜頭可以提升情緒。減少疲乏，焦慮、敏感、激動和易怒。 材料 帶骨土雞腿1隻 蛤利半臺斤 蒜頭30顆 薑片6片 鹽適量 米酒一茶匙 做法

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   將所有材料洗凈後，雞腿切塊，蛤利吐沙，蒜頭去皮，薑切片

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   準備滾水將雞肉川燙後去血水備用

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   起油鍋，但因為在傢中並非專業廚房，因此隻使用少量的油獎蒜頭煎至焦黃

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   薑片、雞肉、蒜頭一並進入滾水中熬煮，當香味出現後將蛤利加入，等開口後熄火加入鹽及米酒就完成嘍！