鮮茄肉碎粉絲湯煲的做法怎麼做

簡介 老公一向喜好吃湯類粉面及粥品，因為既飽肚外，又比較清淡。這次弄這個粉絲湯，靈感取於姑姐拿手小菜 - 蛋角粉絲煲。(≧ڡ≦*)單靠外表很清淡，但吃起來湯底超級鮮甜!!! 無脂肪又低卡，不妨一試。（｡≧◇≦）ﾉ 材料 粉絲4包 瘦豬肉碎160克 雞蛋3隻 番茄3個 草菇適量 金菇2包 芫茜適量 蔥段適量 脫脂清雞湯500mL 胡椒粉少許 減鹽豉油2茶匙 做法

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   預備材料: 所有材料洗凈，醃肉約10分鐘。將草菇一開二、蔥及金菇切段、番茄切細件、蛋發勻。

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   先拌入雞蛋及醃好肉碎於易潔鑊用Cooking Spray炒熟，備用。

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   另熱湯鍋，放入相同比例的水及清雞湯煮滾。

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   倒入番茄、雜菌煮至微軟身。

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   再拌入粉絲、炒蛋肉碎煮至粉絲軟身。

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   食時放入蔥段及芫茜即成。