培根土豆卷（《食戟之靈》）的做法怎麼做

簡介 人們常說，失敗是成功之母。這句話成就瞭很多美食界的經典。比如這道“培根土豆卷”就是《食戟之靈》的男主角從以前失敗的料理中吸取經驗得來的。土豆吸取瞭培根的油脂，加入瞭蘑菇和洋蔥烤制，好吃得能讓人飛起來！ 材料 培根20片 土豆1個 洋蔥半個 蘑菇2個 鹽20g 黑胡椒粉20g 紅酒120ml 黃油20g 日本清酒30ml 老抽10ml 做法

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   土豆洗凈放在鍋裡加水沒過土豆，加鹽煮10分鐘，烤箱預熱180℃

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   洋蔥切末、蘑菇切末。

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   橄欖油燒熱爆香洋蔥末，下蘑菇末翻炒，加鹽、黑胡椒翻炒均勻關火。

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   將煮熟的土豆去皮加入洋蔥蘑菇末中搗碎拌均勻。將土豆用手捏成一個橢圓型。

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   拿一個空碗將培根鋪在碗底。將捏好的橢圓形放在鋪好的培根上，把培根包緊，用線繩綁緊。

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   將綁好的培根土豆卷放入烤箱烤50分鐘後出爐，剪掉線。

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   熱鍋燒黃油加紅酒、日本清酒、老抽、燒開小火吊厚

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   將醬汁澆在培根土豆卷上。