卡維蘭水蜜桃果醬玫瑰花蘋果派的做法怎麼做

材料 蘋果2顆 起酥皮8片 砂糖3匙 果醬3匙 鹽少許 面粉少許 做法

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   蘋果洗凈去核切薄片(厚度約2mm),浸泡於鹽水中避免氧化。

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   將切好的蘋果片瀝幹,加入果醬及砂糖,小火煮約2~3分鐘。

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   煮軟的糖漬蘋果稍微瀝幹放涼,並將起酥皮切成長條狀(寬度約4公分)。 將蘋果片重疊鋪在起酥皮上方,再慢慢的卷起,朵朵堆疊放在烤盤。(在工作臺上灑些面粉防止沾黏比較方便操作)

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   整理一下玫瑰花瓣,放進遇熱烤箱約200度烤15~20分鐘,起酥皮膨脹及可出爐。

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   此份量大概可以做15~16朵玫瑰。

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   蘋果片切得越薄,卷起來的玫瑰花就越漂亮喔!

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   別忘瞭,把糖漬蘋果剩餘湯汁加上檸檬汁或氣泡水,就能特調出一杯沁涼的粉紅飲品喔!