大板烏1隻，老母雞湯、枝子汁、鹽、味精、白糖、八角、香葉各適量
1、將大板烏洗凈，去皮備用。
2、將煲制好的老母雞湯加入枝子汁、鹽、味精、白糖、八角、香葉調味，放入板烏煲制2小時即成。
特點
湯汁鮮美，營養豐富。
張文傑（山東）
