椒鹽魚尾的做法怎麼做

簡介 香酥適口，鮮咸微辣。 材料

主料：魚尾，

輔料：洋蔥，紅柿子椒，蔥，薑，

調料：鹽，雞精，淀粉，辣椒鹽

做法

1、將備好的魚尾用刀劃幾下，切成兩段，加入鹽、雞精醃制5分鐘，再撒上幹淀粉拌勻，坐鍋點火倒入油，油熱後放入魚尾炸成金黃色後撈出；

2、鍋中留底油，放入洋蔥末、柿子椒末和蔥薑末翻炒，再放入魚尾，加入辣椒鹽，迅速翻炒出鍋即可。