美式蒜香炒薯塊的做法怎麼做

簡介 有時中式料理吃膩瞭 想來點不一樣的~ 這次的美式蒜香炒薯塊 是非常搭配西餐的一種料理方式 材料方式十分簡單 馬鈴薯的金黃色澤與香氣 朋友來傢裡作客也很適合端上桌喔~ 材料 馬鈴薯2顆 蒜頭適量 奶油少許 胡椒鹽與香料適量 做法

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   馬鈴薯表皮刷幹凈，洗凈切塊(不用去皮喔~表皮有很多營養，而且炒起來顏色很好看！)將蒜頭切小丁備用。

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   先用奶油將蒜丁爆香，香氣出來後先將蒜丁起鍋以免燒焦，接著就可以將薯塊下鍋。

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   慢慢炒~每隔2分鐘再翻面，這樣比較好上色~記得每一面都要煎到喔！等顏色差不多，可以拿筷子試戳如果很輕松就可以戳下去，表示薯塊已經松軟熟透囉！

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   起鍋後灑上海鹽與喜愛的香料就可以開動囉！空氣中飄著淡淡薯香~一口咬下，外皮酥脆內餡松軟簡單的美味^^

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   配上煎牛排~充滿美式風情的一餐就完成啦看起來是不是很有情調呢