蒜味雞肉飯的做法怎麼做

簡介 夏天超熱! 快速料理一鍋到底蒜味雞肉飯~ 再炒個青菜煮個湯解決一餐~ 我用三杯鐵鍋煮風味也很棒喔!!米飯有股蒜香味搭配黑胡椒調味更是棒~ 材料 雞腿排250公克 白米1.5杯 蒜末1.5大匙 水1.5杯 橄欖油一匙 鹽少許 粗黑胡椒粒少許 烹大師調味料 米酒少許 蠔油少許 胡椒粉少許 做法

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   將白米洗凈泡水約30分鐘後瀝幹,雞腿排洗凈切塊加入醃料醃約5~10分鐘

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   三杯鐵鍋內放入油爆香蒜末後,雞肉塊皮朝下先煎一下再與白米一起拌炒下倒入水與調味料

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   開小火蓋上鍋蓋煮滾,用湯匙稍加攪拌再蓋上以(小火)煮約10分鐘熄火

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   再燜約3~5分鐘即可開蓋攪拌均勻即可